Мы всегда рады гостям, а если они приходят поделиться своими знаниями и взять на заметку что-нибудь и от нас — это вдвойне приятно.
18 ноября сотрудники Урайского местного отделения ВОС встречали мастеров производственного обучения из Урайский политехнический колледж. Лайло Равшановну Шутанову и Софью Романовну Кунакбаеву.
Гостьи подготовили кулинарный мастер-класс. Но перед началом они прошли небольшой инструктаж по работе с незрячими людьми, который провела тифлопедагог Ойгул Матазимова.
В работе здесь есть свои особенности: нужно проговаривать каждое действие, подробно описывать предметы и движения, а при обучении новым навыкам использовать принцип «рука в руке».
Так ученику проще почувствовать действия и уверенно двигаться дальше.
Подопечными девушек стали незрячие люди: Ойгул – опытная хозяйка и преподаватель тифлокухни и юная Вероника, только осваивающая кулинарные премудрости. Если одна справлялась со всем самостоятельно, то другой- нужно было помогать и направлять. Тут-то и пригодились все знания, полученные от тифлопедагога.
Нарезали ингредиенты, смешали и особое внимание уделялось заправке: паприка, оригано, мёд, чеснок, перец – смесь, раскрывшая вкус салата, сделав его ярким и изысканным.
Наши кулинары справились с задачей на отлично! Это подтверждают сотрудники МО, которых угостили салатом.
Поделилась Софья Кунакбаева:
«Мы очень рады сотрудничеству с ВОС, ведь пока подопечные учились готовить этот нехитрый салат, мы, в свою очередь учились быть волонтерами — терпеливыми и внимательными. Вывод прост и важен: иногда, придя, чтобы дать, получаешь гораздо большее — новый опыт и понимание, как реально можно помогать. Думаем, что у нас все получилось!».
Спасибо всем участникам за эту тёплую и полезную встречу!