На ее садовом участке выросли настоящие красавцы-кабачки, и часть урожая была пущена в дело!
Готовили простое, но очень вкусное блюдо – куриные котлеты с кабачками. В куриный фарш добавили лук, чеснок, натертые на терке кабачки, посолили и поперчили по вкусу. Жарили на сковороде, смазанной растительным маслом. И вот они – сочные, мягкие и ароматные котлетки.
Участники мастер-класса постарались на славу, ведь они накормили не только сотрудников офиса, но и учеников и преподавателя курсов компьютерной грамотности, проходивших в Урае. Все попробовали и единогласно сказали: «Вкусно!».
Кабачки не только вкусные, но еще и очень полезные: богаты витаминами и антиоксидантами; содержание калия и магния делает их ценными для сердечно-сосудистой системы; низкая калорийность и клетчатка — важны при сахарном диабете и для здоровья ЖКТ.
Август – время кабачков. Не отказывайтесь от этого овоща. Из кабачков получаются оладьи и блины, икра и аджика , салаты на зиму и даже варенье. Делитесь урожаем и рецептами, пусть «круговорот» этих овощей приносит радость и тепло в каждый дом!